Тосканска рецепта за сандвич с риба тон

Нужни продукти: 2 консерви риба тон Пелекан 160g 1 глава червен лук 1 лимон ½ връзка пресен босилек 50 g каперси 1 пиперка  камба Начин  на приготвяне: Нарежете на ситно глава червен лук, половин връзка босилек и една пиперка „ камба” В средно голяма купа смесете отцеденото количество от две консерви риба тон заедно с предварително […]

Класически сандвич с риба тон

Нужни продукти: 2 консерви риба тон Пелекан 160 g Връзка целина Връзка лук Пакетче майонеза 1 лимон Нарязан хляб Начин на приготвяне: Нарежете на ситно два – три стръка целина и пресен лук. В средно голяма купа смесете отцеденото количество от две консерви риба тон, две – три супени лъжици майонеза, сока от един лимон, […]

Сандвич с риба тон и чедър

Нужни продукти : 2 консерви 160 г риба тон Пелекан 4 филии хляб 4 слайса чедър 2 средни по размер домата 1 зелен пипер, ( по възможност севрия) 1 супена лъжица майонеза Начин на приготвяне : В купа смесете нарязани на кубчета два домата и един почистен зелен пипер,  както и лъжица майонеза и отцеденото […]

Супа с риба тон

Необходими продукти: 2 консерви Риба тон 160 г Пелекан 1 глава лук 1 картоф 1 морков ½ лимон 1 жълтък 2 супени лъжици брашно 1 скилидка чесън връска магданоз сол, черен пипер 800 мл вода Начин за приготвяне: Поставете предварително обелените и нарязани на кубчета  картофи, моркови и една глава лук в тенджера с вряща […]

Рибена чорба

Необходими продукти: 2 бр. скумрия 1 глава лук 5 картофа 3 моркова 50 мл. олио 2 скилидки чесън 1 с.л. девесил 1 с.л. целина 2 ч.л. червен пипер 5 с.л. пшеничен грис черен пипер, сол Начин на приготвяне: Изчистените и измити риби се варят цели, като често се отстранява пяната. След като се сварят, бульона […]

Скандинавска рецепта за Салака

Необходими продукти: 500 g Салака 1 бр. връзка копър 1 супена лъжица брашно щипка сол и черен пипер Начин на приготвяне: Филетата от подсушената и изчистена от вътрешности Салака се поставят в тава с кожата надолу. Обилно количество ситно нарязан копър се поръсва върху тях след като се поръсят със сол и черен пипер. Слепете […]

Скумрия с домати на фурна

Необходими продукти: 3 бр. скумрии 1,5 кг. домати (една голяма консерва домати) 3 глави лук 150 гр. маслини 5 дафинови листа 6 зърна бахар ½ чаена лъжица черен пипер ½ кафена чаша олио Начин на приготвяне: Измийте и нарежете на ситно доматите и лука. Поставете ги в това, добавете олио, сол, маслини, всички подправки и […]

Скумрия на скара

Необходими продукти: 2 бр. скумрия 2 бр. лимон една връзка мащерка една връзка розмарин щипка сол черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Изчистете вътрешностите и измийте рибите. Направете няколко напречни разреза от всяка страна. Във всеки разрез поставете половин шайба лимон. Сложете връзка мащерка и няколко стръка розмарин във всяка риба. Залейте със зехтин, […]

Шпроти със сос от горчица

Необходими продукти: 500 гр. шпроти 1 супена лъжица брашно 25 гр. масло ½ глава лук 2 пълни чаени лъжици горчица 200 мл. прясно мляко 2 чаени лъжици лимонов сок щипка захар Приготвяне на соса: Разтопете бучка масло в предварително загрят тиган Добавете ситно нарязан лук и запържете за 5 минути С непрекъснато разбъркване, добавете последователно […]