Шпроти със сос от горчица

Необходими продукти:

  • 500 гр. шпроти
  • 1 супена лъжица брашно
  • 25 гр. масло
  • ½ глава лук
  • 2 пълни чаени лъжици горчица
  • 200 мл. прясно мляко
  • 2 чаени лъжици лимонов сок
  • щипка захар

Приготвяне на соса:

  1. Разтопете бучка масло в предварително загрят тиган
  2. Добавете ситно нарязан лук и запържете за 5 минути
  3. С непрекъснато разбъркване, добавете последователно брашно, горчица и прясно мляко
  4. Разбъркайте готовата смес за около 3-5 минути